Icel – Anarchy

Η επιθυμία του σύγχρονου σεφ είναι να ξεχωρίζει μέσα από τη δουλειά του. Ένα απαραίτητο εργαλείο στην πορεία του είναι ένα σετ αξιόπιστων μαχαιριών
που να εγγυάται το επιθυμητό αποτέλεσμα με ακρίβεια και ταχύτητα.
Η σειρά μαχαιριών Anarchy επιτυγχάνει δυο αποτελέσματα:δίνει αυτοπεποίθηση για το τέλειο αποτέλεσμα αλλά και κυριαρχεί με την ακτινοβολία και την ξεχωριστή της παρουσία μέσα στον χώρο.
Η επιβλητική και μοναδική τους εμφάνιση οφείλεται:
• στη λάμα από 3,5mm μονοκόμματο ατσάλι με την ιδανική αναλογία σε χρώμιο και άνθρακα που εξασφαλίζει ανθεκτικότητα στην διάβρωση και πιο κοφτερή λάμα για περισσότερο χρόνο
• στη λαβή από αποκλειστικό καφέ/μαύρο υλικό Micarta που θυμίζει ξύλο αλλά είναι καταλληλότερο για το περιβάλλον υγιεινής της κουζίνας. Κατασκευάζεται από λινό και ειδικό πλαστικό που ενώνονται
κάτω από υψηλή πίεση και θερμοκρασία. Σε σχέση με το ξύλο το Micarta είναι πολύ πιο ανθεκτικό στην υγρασία και τα μικρόβια.
• στη χαρακτηριστική σφραγίδα, σχεδιασμένη από ατόφιο μπρούτζο σαν κόσμημα και σε συνδυασμό με το μότο που είναι χαραγμένο στη ράχη της λαβής
διαφοροποιεί και προσωποποιεί κάθε μαχαίρι. Κάθε μαχαίρι της σειράς φέρει το δικό του μότο.
Η σειρά Anarchy είναι μοναδική και ξεχωριστή για την σύγχρονη κουζίνα και δεν θυμίζει τίποτα από τα συνηθισμένα. Ποιοτικά μαχαίρια όπου το ατσάλι και ο μπρούτζος συμβιώνουν και δημιουργούν μια υπέροχη πατίνα.
Το κάθε μαχαίρι φέρει τον δικό του κωδικό παραγωγής.